Forma de producción: agricultura y caza.

Tradicionalmente han subsistido mediante la caza de antílopes y otros animales y la recolección de frutos, semillas y tubérculos del bosque y del desierto. Una de las costumbres más ancestrales es la caza de ganado con arco y flechas envenenadas, cuya compleja técnica aprenden desde muy temprana edad. Los bosquimanos son excelentes cazadores. A pesar de que hacen una buena cantidad de trampas, el mejor método de caza es con arco y flecha. La flecha de ellos no mata al animal de inmediato, es el veneno mortal, lo que finalmente causa la muerte. En el caso de antílopes pequeños un par de horas pueden transcurrir antes de morir. Para grandes antílopes, este podría ser de 7 a 12 horas. Para caza mayor, tales como la jirafa puede llegar a tardar hasta 3 días. Hoy en día usan el veneno de las larvas de un escarabajo pequeño, pero también el veneno de las plantas, tales como la Euphorbia, y veneno de serpiente.

Los bosquimanos hombres tienen una reputación formidable como rastreadores y cazadores.  Pueden seguir el 'rastro' de un animal a través de prácticamente cualquier tipo de superficie o terreno. Sus habilidades incluso puedan distinguir entre la "huella" de un animal herido y el del resto del rebaño. 

Comen cualquier cosa disponible, tanto animales como vegetales. La selección de los alimentos varía de antílopes, cebras, puercoespín, liebre, león, jirafa, peces, insectos, tortugas, hormigas voladoras, las serpientes (venenosas y no venenosas), hiena, huevos y miel silvestre. La carne es hervida o asada al fuego. Estos no desperdician nada y cada parte del animal se utiliza. Las pieles se cortan para las mantas y los huesos están agrietados por la médula. El agua es difícil de conseguir, ya que están constantemente en movimiento. Por lo general, durante la estación seca, estos migrantes recogen su humedad mediante el raspado y exprimir raíces. Si están cazando o viajando, ellos cavan hoyos en la arena para encontrar agua o también pueden llevar agua en una cáscara de huevo de avestruz.

      

                   

                                   

(hombre bebiendo agua de dentro de un huevo de avestruz) 

(Imagen de unos bosquimanos jóvenes intentado cazar para su pueblo)

Los bosquimanos mujeres hacen uso de más de 100 especies comestibles de las plantas. Mientras que los hombres cazan, las mujeres, que son expertas en búsqueda de alimentos como los hongos comestibles, bulbos, bayas y melones, recogen alimentos para la familia. 

 (mujeres van a buscar vegetales para el pueblo).